বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সা সমাধান
2024 সালে বৈশ্বিক বিয়ার বাজার প্রায় 650.2 বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর অনুমান করা হয়েছে এবং পরবর্তী দশকে 2.7% গড় বার্ষিক হারে স্থিরভাবে বৃদ্ধি পাবে, যা 2034 সালের মধ্যে 873 বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী বিয়ার বাজার বর্তমানে কাঠামোগত আপগ্রেডিংয়ের পর্যায়ে রয়েছে, একটি স্থির, ব্যক্তিগত এবং আরও বেশি স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির দিকে। টেকসই পণ্য। এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চল হল বৃদ্ধির ইঞ্জিন, এবং নৈপুণ্য এবং কার্যকরী বিয়ার হল ভবিষ্যতের মূল অংশ। যদিও বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান থেকে ভবিষ্যদ্বাণী করা মান সামান্য পরিবর্তিত হয়, সামগ্রিক প্রবণতা সামঞ্জস্যপূর্ণ: গুণমান উন্নতি পরিমাণ সম্প্রসারণের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
I. বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ বর্জ্য জল চিকিত্সা গ্রাহকদের ওভারভিউ
বিয়ার উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রধানত মল্ট তৈরি, ম্যাশিং, গাঁজন এবং বোতলজাতকরণ থেকে প্রচুর পরিমাণে উচ্চ-ঘনত্বের জৈব বর্জ্য জল উৎপন্ন হয়। এই ধরনের বর্জ্য জলের উচ্চ সিওডি এবং বিওডি মান রয়েছে তবে ভাল বায়োডিগ্রেডেবিলিটি (বিওডি/সিওডি > 0.5), এটিকে প্রধানত অ্যানেরোবিক-বায়ুবিক সম্মিলিত প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে জৈবিক চিকিত্সা প্রযুক্তির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। ক্রমবর্ধমান কঠোর পরিবেশগত নীতির পটভূমিতে, এই উত্পাদন উদ্যোগগুলি সাধারণত বর্জ্য জল নিষ্কাশনের মানগুলি পূরণ করার জন্য চাপের মধ্যে থাকে এবং পরিবেশগত প্রকৌশল সংস্থাগুলির জন্য প্রধান পরিষেবা লক্ষ্য হয়ে উঠেছে।
জিনান গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন টেকনোলজি কোং, লিমিটেডের বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সার ক্ষেত্রে অসামান্য প্রযুক্তিগত ক্ষমতা এবং উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। এটি উচ্চ সিওডি এবং উচ্চ অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের সমস্যাগুলি দক্ষতার সাথে সমাধান করতে পারে। সমৃদ্ধ বাস্তব প্রকল্পের অভিজ্ঞতার সাথে, কোম্পানিটি ব্রুয়ারিগুলির জন্য একচেটিয়া সমাধানগুলি কাস্টমাইজ করতে পারে, স্থিতিশীল এবং কমপ্লায়েন্ট বর্জ্য নিশ্চিত করে, উদ্যোগগুলিকে সবুজ উত্পাদন অর্জনে সহায়তা করে। স্কিম ডিজাইন থেকে অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ পর্যন্ত, কোম্পানিটি সম্পূর্ণ-চেইন পরিষেবা প্রদান করে যা ব্রুয়ারিগুলির জলের গুণমানের ওঠানামার সাথে খাপ খায়, যা বিয়ারের বর্জ্য জলের চিকিত্সাকে দুশ্চিন্তামুক্ত এবং দক্ষ করে তোলে-।
বিয়ার উৎপাদনের একটি ছবি।
২. বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ থেকে বর্জ্য জলের উত্স
বিয়ার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রচুর পরিমাণে পানি খরচ হয়। উত্পাদিত প্রতি টন বিয়ারের জন্য প্রায় 10 থেকে 20 ঘনমিটার জল ব্যবহার করা হয়। এই জলের বেশিরভাগই দূষিত হয় চোলাই এবং পরিষ্কারের প্রক্রিয়ার সময়, যার ফলে শিল্পের বর্জ্য জল হয়। যদি এই বর্জ্য জল শোধন ছাড়াই সরাসরি নিষ্কাশন করা হয়, তবে উচ্চ জৈব উপাদান জলাশয়ে দ্রবীভূত অক্সিজেন গ্রাস করবে, যা মারাত্মক পরিবেশ দূষণ ঘটাবে।
উত্পাদন প্রক্রিয়া অনুসারে, বিয়ার বর্জ্য জলের প্রধান উত্সগুলি নিম্নরূপ:
1. মাল্টিং ওয়ার্কশপ: বার্লি ধোয়ার জন্য জল, বার্লি ভিজানোর জন্য জল, অঙ্কুরোদগমের সময় ঠান্ডা করার জন্য জল, মল্টের অবশিষ্টাংশ থেকে জল, ইত্যাদি।
2. ম্যাশিং ওয়ার্কশপ: ম্যাশিং পাত্র পরিষ্কার করার জন্য জল, ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক ধুয়ে ফেলার জন্য জল, জমাট পরিষ্কার করার জন্য জল, ইত্যাদি।
3. গাঁজন কর্মশালা: গাঁজন ট্যাঙ্ক পরিষ্কার করার জন্য জল, খামির পুনরুদ্ধারের জন্য জল, ফিল্টার পরিষ্কার করার জন্য জল, ইত্যাদি।
4. কর্মশালা পূরণ:
বোতল ধোয়ার জন্য জল (ক্ষারীয় ডিটারজেন্ট এবং লেবেল অবশিষ্টাংশ ধারণকারী);
স্প্রে করে জীবাণুমুক্ত করার জন্য জল (সম্ভবত প্রিজারভেটিভ ধারণকারী);
ভাঙা বোতল থেকে বিয়ার ছিটকে যায় এবং লিকেজ এবং ওভারফ্লো থেকে অবশিষ্ট বিয়ার।
5. অক্সিলিয়ারি সিস্টেম: ওয়ার্ট ঠান্ডা করার জন্য জল, রেফ্রিজারেশন মেশিনের সঞ্চালনের জন্য জল, মেঝে পরিষ্কারের জন্য জল, এবং কর্মচারীদের কাছ থেকে ঘরোয়া পয়ঃনিষ্কাশন ইত্যাদি।
দূষিত পানি এবং শোধিত পানির ছবির তুলনা
III. বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রক্রিয়া প্রবাহ
বিয়ার উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময় উৎপন্ন বর্জ্য জলের নির্দিষ্ট রাসায়নিক গঠন এবং ভৌত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন জৈব পদার্থের উচ্চ ঘনত্ব, স্থগিত কঠিন পদার্থ, জৈবিক অক্সিজেনের চাহিদা (BOD), রাসায়নিক অক্সিজেনের চাহিদা (COD), এবং pH মানের তারতম্য। বিয়ার বর্জ্য জলের বৈশিষ্ট্যগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ পরিচালনা একটি কার্যকর চিকিত্সা পরিকল্পনা ডিজাইনের ভিত্তি।
1. প্রাথমিক চিকিৎসা: শারীরিক-রাসায়নিক চিকিৎসা
প্রাক-চিকিৎসা
প্রি-চিকিত্সা বর্জ্য জল থেকে বড় কণা এবং ঝুলে থাকা কঠিন পদার্থগুলিকে অপসারণ করার জন্য স্ক্রীনিং এবং অবক্ষেপণ অন্তর্ভুক্ত করে, যা পরবর্তী চিকিত্সা প্রক্রিয়াগুলির উপর বোঝা হ্রাস করে৷
পিএইচ সামঞ্জস্য
পিএইচ মান পরবর্তী চিকিত্সা প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজ করার জন্য অ্যাসিড-বেস নিয়ন্ত্রক ব্যবহার করে বর্জ্য জলের নির্দিষ্ট অবস্থা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয়।
জমাট অবক্ষেপন
স্থগিত কঠিন পদার্থ এবং কলয়েডগুলিকে বৃহত্তর ভরে একত্রিত করার জন্য জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োগ করা হয়, পরবর্তী ধাপে তাদের পৃথকীকরণ এবং অপসারণকে সহজতর করে।
2. জৈবিক চিকিত্সা: জৈব পদার্থের জৈবিক অবক্ষয়
সক্রিয় স্লাজ প্রক্রিয়া
বর্জ্য জল ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ সক্রিয় স্লাজের সাথে মিশ্রিত হয় এবং জৈব পদার্থ বায়বীয় জৈবিক অবক্ষয়ের মাধ্যমে স্থিতিশীল অজৈব পদার্থে রূপান্তরিত হয়।
জৈবিক যোগাযোগের অক্সিডেশন প্রক্রিয়া
বর্জ্য জল বায়োফিল্মের পৃষ্ঠে অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে, যা জৈব পদার্থের অক্সিডেশন এবং অবক্ষয়কে প্রচার করে।
3. উন্নত চিকিত্সা: উন্নত চিকিত্সা এবং পরিশোধন
ঝিল্লি বিচ্ছেদ প্রযুক্তি
মাইক্রোফিল্ট্রেশন, আল্ট্রাফিল্ট্রেশন এবং ন্যানোফিল্ট্রেশন সহ, এটি কার্যকরভাবে বর্জ্য জল থেকে অণুজীব, কলয়েড এবং দ্রবীভূত জৈব পদার্থ অপসারণ করতে পারে।
সক্রিয় কার্বন শোষণ
জৈব পদার্থের জন্য সক্রিয় কার্বনের শোষণ বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে, বর্জ্য জলের অবশিষ্ট জৈব পদার্থগুলি আরও সরানো হয়।
ওজোন জারণ
ওজোন বর্জ্য জলে জৈব পদার্থকে অক্সিডাইজ করতে এবং হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়, যা জলের গুণমানের পরিশোধন প্রভাবকে বাড়িয়ে তোলে।
বর্জ্য জল শোধন প্রক্রিয়া ফ্লোচার্ট (ঐচ্ছিক)
শিল্প বর্জ্য জল → স্ক্রিন পরিস্রাবণ → সমতাকরণ ট্যাঙ্ক → জমাট এবং অবক্ষেপণ → অ্যারোবিক জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা → উন্নত চিকিত্সা → জীবাণুমুক্তকরণ এবং নিষ্কাশন
IV বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ বর্জ্য জল চিকিত্সার নির্দিষ্ট কেস উপস্থাপনা
হেজে সানশাইন বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প
I. প্রকল্পের সংক্ষিপ্ত বিবরণ: হিজ সানশাইন বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প
২. বর্জ্য জলের প্রোফাইল: CODCr: 2000mg/L এর চেয়ে কম বা সমান, ডিজাইন করা বর্জ্য জলের পরিমাণ হল 40m³/d৷
III. প্রকল্পের ভূমিকা: Heze Sunshine Beer Co., Ltd. হল একটি বড়-বিয়ার কোম্পানি যা উৎপাদন, গবেষণা এবং বিক্রয়কে একীভূত করে, যা 2006 সালে বিনিয়োগ ও প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। বিয়ারের বর্জ্য জলে প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ থাকে এবং এই জৈব পদার্থের ঘনত্ব খুব বেশি। যদিও এগুলি অ-বিষাক্ত, তবে তারা দুর্নীতির প্রবণতা রয়েছে৷ জলাশয়ে নিঃসৃত হওয়ার পরে, তারা প্রচুর পরিমাণে দ্রবীভূত অক্সিজেন গ্রহণ করবে, যা পরিবেশের মারাত্মক ক্ষতি করবে। তদুপরি, বিয়ারের বর্জ্য জলে সিওডি সামগ্রী তুলনামূলকভাবে বেশি, যা জৈব রাসায়নিক চিকিত্সার জন্য খুব অনুকূল। ভৌত এবং রাসায়নিক পদ্ধতির সাথে তুলনা করে, জৈব রাসায়নিক চিকিত্সার একটি আরও পরিপক্ক প্রক্রিয়া, উচ্চতর চিকিত্সা প্রভাব এবং কম অপারেটিং খরচ রয়েছে।
Shandong Xuedi বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প
I. প্রকল্প ওভারভিউ:
প্রকল্পের নাম: Shandong Xuedi বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প
বর্জ্য জলের পরিমাণ: কারখানার দেওয়া বর্জ্য জলের পরিমাণের তথ্য অনুসারে, মোট দৈনিক বর্জ্য জল নিঃসরণ 3,000 ঘনমিটার।
প্রক্রিয়া নির্বাচন: প্রধান জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা প্রক্রিয়া হল GBIC + যোগাযোগ জারণ।
২. এন্টারপ্রাইজের বর্জ্য জল পরিস্থিতির ভূমিকা:
Shandong Xuedi Beer Co., Ltd. হল একটি সুপ্রতিষ্ঠিত-বিয়ার তৈরির উদ্যোগ-। এটিতে বর্তমানে দুটি বড় আকারের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বোতলজাত বিয়ার উৎপাদন লাইন এবং তিনটি টিনজাত বিয়ার উৎপাদন লাইন রয়েছে, যার বার্ষিক বিয়ার উৎপাদন ক্ষমতা 100,000 টন। পণ্যের মধ্যে রয়েছে বোতলজাত এবং টিনজাত বিয়ারের দুটি প্রধান সিরিজ, যার মোট 68টি প্রকার রয়েছে। বিয়ারের উৎপাদন প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য জল তৈরি করে যা পরিবেশের উপর প্রভাব ফেলে। এন্টারপ্রাইজের নেতৃত্ব, সামাজিক পরিবেশের প্রতি দায়িত্ববোধের সাথে, কারখানার বর্জ্য জল শোধনাগারকে আরও আপগ্রেড এবং প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই উদ্দেশ্যে, তারা আমাদের গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন কোম্পানির সাথে গভীর আদান-প্রদান করেছে এবং স্থির করেছে যে আমাদের গুয়াংবো ওয়েস্টওয়াটার ট্রিটমেন্ট কোম্পানি প্রযুক্তিগত এবং নির্মাণ সাধারণ চুক্তির জন্য দায়ী থাকবে।
কারখানার প্রদত্ত বর্জ্য জলের পরিমাণের তথ্য অনুসারে, দৈনিক মোট বর্জ্য জল নির্গত হয় 3,000 ঘনমিটার। নকশাটি দিনে 24 ঘন্টা অবিচ্ছিন্ন অপারেশনের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, তাই পরিকল্পিত চিকিত্সা ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 125 ঘনমিটার। মূল বর্জ্য জলের গুণমান নিম্নলিখিত পরামিতিগুলির উপর ভিত্তি করে ডিজাইন করা হয়েছে: pH: 6-9; COD: 1200mg/L এর চেয়ে কম বা সমান; BOD: 600mg/L এর চেয়ে কম বা সমান; SS: 400 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান। সমস্ত বর্জ্য জলকে অবশ্যই বর্জ্য জল চিকিত্সা সুবিধাগুলির দ্বারা শোধন করতে হবে এবং শানডং প্রদেশের জিয়াওকিং নদীর অববাহিকা (DB37/656-2006) এর জন্য জল দূষণকারীর বিস্তৃত নিঃসরণ স্ট্যান্ডার্ডে নির্ধারিত স্রাবের মানগুলি পূরণ করতে হবে। প্রধান দূষণকারী এবং তাদের প্রয়োজনীয় সম্মতি স্তরগুলি নিম্নরূপ: pH: 6 - 9; cod: কম বা সমান 60mg/L BOD: কম বা সমান 20mg/L ; ss: 70 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান, রঙ: 40 বারের কম বা সমান।
III. বর্জ্য জল চিকিত্সা পরিস্থিতির ভূমিকা:
এই প্রকল্পের বর্জ্য জলের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে এবং বছরের পর বছর সফল কেসগুলির উপর ভিত্তি করে, প্রকল্পের বিনিয়োগ, অপারেশন খরচ এবং প্রক্রিয়ার স্থিতিশীলতার মতো বিষয়গুলি সম্পূর্ণ বিবেচনা করার সময়, আমাদের কোম্পানি একটি জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা প্রক্রিয়া ডিজাইন করেছে যা প্রধানত GBIC এবং যোগাযোগের অক্সিডেশন বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই প্রক্রিয়াটি খরচ-কার্যকর এবং কম অপারেশন খরচ আছে৷
IV জয়-সহযোগিতা জিতুন:
আমাদের গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন কোম্পানি দ্বারা সংস্কার করা কিংডাও বিয়ার শউগুয়াং ওয়েস্টওয়াটার ট্রিটমেন্ট প্ল্যান্ট পরিদর্শন করার পর, Shandong Xuedi Beer Co., Ltd.-এর বর্জ্য জলের প্রকল্প ব্যবস্থাপক আমাদের বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রযুক্তিকে অত্যন্ত স্বীকৃতি দিয়েছেন এবং এইভাবে এই বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্পের সম্পূর্ণ নির্মাণ আমাদের গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন কোম্পানিকে অর্পণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
অভ্যন্তরীণ মঙ্গোলিয়ায় জিয়ানবেই ইউয়ান ওয়াইন শিল্পের বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প
I. প্রকল্প ওভারভিউ:
প্রকল্পের নাম: অভ্যন্তরীণ মঙ্গোলিয়া জিয়ানবিয়ুয়ান ব্রুয়ারি বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প
২. কোম্পানির বর্জ্য জল পরিস্থিতির ভূমিকা:
ইনার মঙ্গোলিয়া জিয়ানবিয়ুয়ান ব্রুয়ারি কোং, লিমিটেড একটি বিয়ার উৎপাদন উদ্যোগ। এটি প্রতিদিন 240 কিউবিক মিটার বর্জ্য জল নিষ্কাশন করে। বিয়ার বর্জ্য জল চিকিত্সা সাধারণত বায়োডিগ্রেডেবল জৈব পদার্থ এবং স্থগিত কঠিন কণার একটি নির্দিষ্ট ঘনত্ব নিয়ে গঠিত। জৈব উপাদানগুলির মধ্যে প্রধানত চিনি, দ্রবণীয় স্টার্চ, ইথানল, উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। B/C অনুপাত হল 0.6-0.7। এটিতে N এবং P এর মতো অজৈব লবণও রয়েছে, যেগুলি অ-বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক নয় এবং ভাল জৈব-অবচনযোগ্যতা সহ মাঝারি ঘনত্বের জৈব বর্জ্য জলের অন্তর্ভুক্ত৷ অনেক স্রাব পয়েন্ট আছে, বেশিরভাগই বিরতিহীন স্রাব, এবং জলের গুণমান এবং পরিমাণ ব্যাপকভাবে ওঠানামা করে। কোম্পানির নেতারা, সমাজ এবং পরিবেশের প্রতি দায়িত্ববোধের সাথে, শানডং গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন টেকনোলজি কোং, লিমিটেডকে প্রকল্পটি ডিজাইন ও নির্মাণের দায়িত্ব দিয়েছেন যাতে উৎপাদন বর্জ্য জল জলাশয় এবং আশেপাশের পরিবেশে দূষণ না করে এবং জাতীয় পয়ঃনিষ্কাশন মান পূরণ করে।
III. প্রকল্প পরিচিতি:
2014 সালে, আমাদের শানডং গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন ওয়েস্ট ওয়াটার ট্রিটমেন্ট কোম্পানি দেঝো জুয়েদি বিয়ারের সাথে মদ তৈরির বর্জ্য জলের চিকিত্সার বিষয়ে একটি সহযোগিতা চুক্তিতে পৌঁছেছে। সেই সময়ে, একটি উন্নত আইসি অ্যানেরোবিক চুল্লি (আইসি অ্যানেরোবিক টাওয়ার) চিকিত্সার মূল প্রক্রিয়া হিসাবে গৃহীত হয়েছিল, যা 50 বা তার নীচের একটি সিওডি স্তর অর্জন করেছিল। অপারেশন সাম্প্রতিক বছরগুলোতে স্থিতিশীল হয়েছে. একই সময়ে, ব্রুয়ারির বর্জ্য জল শোধনাগারকে সম্প্রসারণ ও সংস্কার করার জন্য Yinxue Beer-এর Linyi শাখার সাথে একটি চুক্তি হয়েছে। মূল বর্জ্য জল চিকিত্সা পুল সংস্কার করা হয়েছে. অপারেশন এখন স্থিতিশীল।
Inner Mongolia Xianbiyuan Brewery Co., Ltd. এর নেতৃবৃন্দের অনুরোধে, Shandong Guangbo Environmental Protection Technology Co., Ltd. এর কারিগরি প্রকৌশলীরা, বিয়ার বর্জ্য জল শোধনা প্রকল্পের ডিজাইন, ইনস্টল এবং ডিবাগিং এবং ক্লায়েন্টের দেওয়া বর্জ্য জলের ডেটার উপর ভিত্তি করে, ক্লায়েন্ট দ্বারা প্রদত্ত বর্জ্য জলের তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি এয়ারোবানা মেশিন + যোগাযোগ প্রযুক্তির একটি টেললোটেশন তৈরি করেছে। জারণ + সেকেন্ডারি অবক্ষেপণ ট্যাঙ্ক। এই প্রক্রিয়াটি Inner Mongolia Xianbiyuan Brewery Co., Ltd-এর নেতাদের দ্বারা স্বীকৃত এবং সমর্থিত হয়েছে৷ কোম্পানির নেতারা বর্জ্য জল পরিশোধন প্রক্রিয়ার উপর একটি তদন্ত এবং গভীর প্রযুক্তিগত তর্ক{10} করার পর, তারা অবশেষে আমাদের কোম্পানিকে কারখানার বর্জ্য জল শোধন প্রকল্পের দায়িত্ব দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়৷
