জৈবিক এনজাইম ডিওডোরাইজাররা সক্রিয় এনজাইম ব্যবহার করে (যেমন ডিসালফারাইজেশন অক্সিডেস) নির্দিষ্ট অণুজীবের ফার্মেন্টেশন ব্রোথ থেকে বিশুদ্ধ (ফটোসিন্থেটিক ব্যাকটেরিয়া, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, খামির, ব্যাসিলাস সাবটিলিস এবং অন্যান্য স্ট্রেন) অনুঘটকভাবে নির্দিষ্ট ফ্যাক্টর পচন{0}।
মাইক্রোবিয়াল ডিওডোরাইজেশন প্রযুক্তি অণুজীবের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গন্ধযুক্ত গ্যাসগুলিকে ক্ষয় করে এবং চারটি পর্যায় জড়িত: ভর স্থানান্তর প্রক্রিয়া যেখানে গন্ধযুক্ত গ্যাসগুলি গ্যাস ফেজ থেকে তরল পর্যায়ে স্থানান্তরিত হয়; জল-দ্রবণীয় গন্ধযুক্ত গ্যাসগুলি কোষ প্রাচীর এবং কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে অণুজীব দ্বারা শোষিত হয়, যখন জলের-অদ্রবণীয় গন্ধগুলি অণুজীবের দ্বারা নিঃসৃত বহির্কোষীয় এনজাইমগুলির দ্বারা দ্রবণীয় পদার্থে পরিণত হয় এবং তারপর কোষগুলিতে প্রবেশ করে; একবার গন্ধ কোষে প্রবেশ করলে, সেগুলি ভেঙ্গে যায় এবং অণুজীব দ্বারা পুষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা হয়; অণুজীবগুলি হজম এবং গন্ধযুক্ত পদার্থগুলি শোষণ করার পরে উত্পন্ন বিপাকীয় পণ্যগুলি অন্যান্য অণুজীবের জন্য স্তর হিসাবে কাজ করতে পারে, যা আরও পচন এবং ব্যবহারের অনুমতি দেয়।
সালোকসংশ্লেষী ব্যাকটেরিয়া, আলো এবং অক্সিজেন-সীমিত পরিস্থিতিতে, ক্ষতিকারক পদার্থ যেমন H2S এবং জৈব পদার্থকে ক্ষতিকারক পদার্থে রূপান্তর করতে হালকা শক্তি ব্যবহার করে এবং অন্ধকার অবস্থায়, জৈব পদার্থ এবং ক্ষতিকারক গ্যাসগুলি (যেমন H2S) শারীরবৃত্তীয়ভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং চিনির মতো অ্যাসিড সংশ্লেষিত করার জন্য সাবস্ট্রেট হিসাবে ব্যবহার করে; ব্যাসিলাসের প্রজননের সময়, উত্পাদিত অ্যালকোহল ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপকে কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে, যেমন H2S-এর মতো দুর্গন্ধযুক্ত গ্যাসের উত্পাদন হ্রাস করে; ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া সালোকসংশ্লেষী ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত শর্করা এবং খামিরের মতো পদার্থগুলিকে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে, যা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার জনসংখ্যার কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং উৎসে H2S-এর মতো গন্ধ দূষণকারীর উত্পাদন হ্রাস করে; যৌগিক অণুজীব সম্প্রদায়গুলিতে শক্তিশালী পচন ক্ষমতা সহ একাধিক স্ট্রেন থাকে, যা একটি সিম্বিওটিক কার্যকরী গোষ্ঠী গঠন করে যেখানে উপকারী অণুজীবগুলি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা পচনশীল পচনকে কার্যকরভাবে বাধা দেয় এবং গাঁজন পচনের দিকে চলে যায়। ফলস্বরূপ জৈব অ্যাসিডগুলি এন এবং এস অক্সাইডগুলিকে অবনমিত (পচন) করতে পারে এবং শোষণ করতে পারে এবং ঠিক করতে পারে এবং সম্প্রদায়গুলি অত্যন্ত অভিযোজিত, বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং pH সীমার জন্য উপযুক্ত এবং কম-অক্সিজেন পরিবেশে কাজ করতে পারে, সম্মিলিতভাবে শোষণ করে এবং পচতে পারে গন্ধযুক্ত এবং ক্ষতিকারক, H.SO4 এবং ga.
