খাদ্য সংযোজকগুলির নিকাশী চিকিত্সার জন্য সমাধান
2024 সালে খাদ্য সংযোজনগুলির বিশ্বব্যাপী বাজারের আকার ছিল 141 বিলিয়ন এবং 2029 সালের মধ্যে প্রায় 167.88 বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার একটি চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (CAGR) 3.55%।
খাদ্য সংযোজন আধুনিক খাদ্য শিল্পের একটি মূল উপাদান, যা খাদ্যের রঙ, সুবাস, স্বাদ, টেক্সচার উন্নত করতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে শিল্প ঐতিহ্যগত সিন্থেটিক সংযোজন থেকে প্রাকৃতিক, পরিচ্ছন্ন-লেবেল এবং কার্যকরীতে আপগ্রেড হচ্ছে। এই রূপান্তরটি বাজারের কাঠামোকে অপ্টিমাইজ করেছে এবং নতুন বৃদ্ধির পয়েন্টের জন্ম দিয়েছে, যেমন প্রাকৃতিক সুইটনার, প্রোবায়োটিক, ডায়েটারি ফাইবার এবং অন্যান্য উচ্চ-বিভাগ।
I. খাদ্য সংযোজনকারী বর্জ্য জল চিকিত্সার জন্য গ্রাহকদের ওভারভিউ
খাদ্য সংযোজক উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময়, জটিল উপাদান এবং দূষণকারীর অত্যন্ত উচ্চ ঘনত্ব বর্জ্য জলে তৈরি হয়। এই ধরনের বর্জ্য জলে সাধারণত উচ্চ সিওডি (রাসায়নিক অক্সিজেনের চাহিদা), উচ্চ লবণের পরিমাণ, উচ্চ অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন এবং কিছুতে ফেনলের মতো অবনতি করা কঠিন--পদার্থ থাকে। পৌরসভার পয়ঃনিষ্কাশন প্ল্যান্টে সরাসরি এটি নিষ্কাশন করা প্রায়শই মান পূরণ করতে ব্যর্থ হয় বা চিকিত্সা ব্যবস্থা ভেঙে পড়ে। অতএব, উদ্যোগগুলিকে ক্রমবর্ধমান কঠোর পরিবেশগত বিধি মেনে চলতে এবং উত্পাদন ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করতে পেশাদার বর্জ্য জল চিকিত্সার সমাধানগুলি সন্ধান করতে হবে।
খাদ্য additives এর ছবি
২. খাদ্য সংযোজন জন্য বর্জ্য জল চিকিত্সা
বর্জ্য জলের উৎস
বিভিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়া অনুসারে, খাদ্য সংযোজনকারী বর্জ্য জলের প্রধান উত্সগুলিকে নিম্নলিখিত বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে:
1. বিক্রিয়া মাদার লিকার এবং সেন্ট্রিফিউগাল রেসিডিউ তরল: সংশ্লেষণ বা গাঁজন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, লক্ষ্য পণ্য বের করার পরে অবশিষ্ট তরল সাধারণত জৈব পদার্থ, অপ্রতিক্রিয়াবিহীন কাঁচামাল এবং দ্বারা-পণ্যের ঘনত্ব ধারণ করে এবং এটি সর্বোচ্চ COD সহ বর্জ্য জলের অন্যতম উৎস।
2. ইকুইপমেন্ট ক্লিনিং ওয়াটার: ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক, রিঅ্যাকশন ভেসেল এবং পাইপলাইনের মতো যন্ত্রপাতির ফ্লাশিং ওয়াটার সহ, যাতে অবশিষ্ট প্রোডাক্ট, ইন্টারমিডিয়েট এবং ক্লিনিং এজেন্ট থাকে এবং মাঝে মাঝে পানির মানের ওঠানামা করে।
3. কাঁচামাল চিকিত্সা বর্জ্য জল: যেমন কাঁচামাল দ্রবীভূত করা, ভেজানো এবং পরিস্রাবণের মতো পদক্ষেপগুলি থেকে তৈরি বর্জ্য জল, যাতে অব্যবহৃত কাঁচামাল উপাদান থাকতে পারে।
4. পণ্য পরিশোধন এবং ক্রিস্টালাইজেশন বর্জ্য জল: যেমন বর্জ্য তরল যেমন বিবর্ণকরণ, আয়ন বিনিময় এবং ঘনত্ব স্ফটিককরণ প্রক্রিয়া থেকে উত্পন্ন, প্রায়ই সক্রিয় কার্বন পাউডার, রজন পুনর্জন্ম তরল, উচ্চ লবণের পরিমাণ ইত্যাদি থাকে।
5. গ্রাউন্ড ফ্লাশিং এবং কুলিং ড্রেনেজ: ওয়ার্কশপের মেঝে থেকে পরিষ্কার জল এবং কিছু কুলিং সিস্টেম ড্রেনেজ, তুলনামূলকভাবে কম দূষণ সহ কিন্তু সামগ্রিক জলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে৷
দূষিত জল এবং শোধিত জল দেখানো ছবিগুলির তুলনা৷
III. খাদ্য সংযোজকগুলির বর্জ্য জল চিকিত্সার জন্য প্রক্রিয়া প্রবাহ
খাদ্য সংযোজন উৎপাদনের সময় উত্পন্ন বর্জ্য জলে উচ্চ সিওডি, দুর্বল বায়োডিগ্রেডেবিলিটি (নিম্ন B/C অনুপাত), জটিল গঠন, উচ্চ লবণের পরিমাণ এবং গভীর রঙের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, লেবু হলুদ বর্জ্য জলের রঙ 1000 বারের বেশি পৌঁছতে পারে। বেনজোয়িক অ্যাসিড সোডিয়াম বর্জ্য জলের B/C অনুপাত মাত্র 0.2, এবং ঐতিহ্যগত প্রক্রিয়াগুলি চিকিত্সার মানগুলি পূরণ করা কঠিন। তাই, বায়োডিগ্রেডেবিলিটি উন্নত করার জন্য উন্নত প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন, এবং তারপর গভীর অবক্ষয় সম্পূর্ণ করার জন্য একটি স্থিতিশীল জৈব রাসায়নিক ব্যবস্থার সাথে মিলিত হয়।
মূল প্রক্রিয়া প্রবাহ
1. প্রাক-চিকিৎসার পর্যায়: অবাধ্য পদার্থকে ভেঙে ফেলা
এই পর্যায়টি প্রধানত স্থগিত কঠিন পদার্থ এবং তেল অপসারণ করতে এবং বায়োডিগ্রেডেবিলিটি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। সাধারণ কৌশল অন্তর্ভুক্ত:
ঝাঁঝরি এবং নিয়ন্ত্রণ ট্যাঙ্ক: বড় কণার প্রাথমিক বাধা এবং জলের গুণমান এবং পরিমাণের ভারসাম্য।
আয়রন-কার্বন মাইক্রো-ইলেক্ট্রোলাইসিস: মূল ব্যাটারির নীতি ব্যবহার করে Fe²⁺ এবং ·OH ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি করা, বড়-অণু জৈব পদার্থের চেইন ভেঙে, উল্লেখযোগ্যভাবে B/C অনুপাতকে উন্নত করে।
ফেন্টন অক্সিডেশন পদ্ধতি: H₂O₂ এবং FeSO₄ যোগ করে উচ্চ অক্সিডাইজিং হাইড্রোক্সিল ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি করে, সুগন্ধি যৌগ এবং রঞ্জক মধ্যবর্তীকে কার্যকরভাবে অবনমিত করে।
ইলেক্ট্রোকোয়াগুলেশন এবং জমাট বর্ষণ: কলয়েডগুলিকে অস্থিতিশীল করতে এবং ফ্লক্স তৈরি করতে এবং কঠিন অমেধ্যগুলিকে ফিল্টার করতে কারেন্ট বা এজেন্ট (PAC/PAM) ব্যবহার করে।
2. জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা পর্যায়: জৈব পদার্থের সম্পূর্ণ পচন
প্রাক-চিকিত্সার পরে, জৈবিক অবক্ষয়ের জন্য বর্জ্য জল জৈব রাসায়নিক ব্যবস্থায় প্রবেশ করে:
হাইড্রোলাইসিস অ্যাসিডিফিকেশন ট্যাঙ্ক: বৃহৎ অণু জৈব পদার্থকে ছোট অণুতে রূপান্তরিত করা যা সহজে হ্রাস পায়, আরও উন্নত করে বায়োডিগ্রেডেবিলিটি।
UASB অ্যানেরোবিক চুল্লি: অ্যানেরোবিক অবস্থার অধীনে, অ্যানেরোবিক ব্যাকটেরিয়া জৈব পদার্থকে মিথেনে (CH₄) রূপান্তর করে, উচ্চ- ঘনত্বের জৈব বর্জ্য জলের জন্য উপযুক্ত৷
A/O বা A²/O প্রক্রিয়া:
একটি ট্যাঙ্ক (অ্যানোক্সিক): নাইট্রোজেন অপসারণের জন্য ডেনিট্রিফিকেশন, NO₃⁻ থেকে N₂ হ্রাস করে;
হে ট্যাঙ্ক (বায়বীয়): নাইট্রিফিকেশন + জৈব পদার্থের জারণ, সিওডি এবং অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন অপসারণ।
এমবিআর মেমব্রেন বায়োরিয়াক্টর: পরিষ্কার বর্জ্য সহ দক্ষ কঠিন-তরল পৃথকীকরণ অর্জনের জন্য সেকেন্ডারি সেডিমেন্টেশন ট্যাঙ্ক প্রতিস্থাপন করা।
স্যুয়েজ ট্রিটমেন্ট ফ্লোচার্ট
শিল্প বর্জ্য জল → স্ক্রীনিং এবং সমতাকরণ ট্যাঙ্ক → উন্নত জারণ → জমাট এবং অবক্ষেপন → অ্যানেরোবিক জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা → অ্যারোবিক জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা → বালি পরিস্রাবণ → পুনরায় ব্যবহার বা নিষ্কাশন
IV খাদ্য সংযোজনকারী বর্জ্য জল চিকিত্সার উপর নির্দিষ্ট কেস স্টাডিজ
শানডং সানকিয়ান সস ফুড টেকনোলজি কোং, লি.
Shandong Sanqian Sauce Food Technology Co., Ltd. স্থানীয় এলাকায় একটি সুপরিচিত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান। এটি প্রতিদিন 400 কিউবিক মিটার পানি নিষ্কাশন করে। জলে সাধারণত জৈব-অবচনযোগ্য জৈব পদার্থ এবং কিছু ঘনত্বের স্থগিত কঠিন কণা থাকে এবং এটি একটি মাঝারি-ঘনত্বের জৈব বর্জ্য জল যা অ-বিষাক্ত এবং ক্ষতিকর নয়। জলের গুণমান এবং পরিমাণে উল্লেখযোগ্য ওঠানামা সহ এটির বায়োডিগ্রেডেবিলিটি এবং একাধিক স্রাব বিন্দু রয়েছে, বেশিরভাগই বিরতিহীন আকারে।
কোম্পানির নেতৃবৃন্দ, সমাজ ও পরিবেশের প্রতি দায়বদ্ধ থাকার মনোভাব নিয়ে, জিনান গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল টেকনোলজি কোং লিমিটেডকে বর্জ্য জল শোধনাগারের নকশা ও নির্মাণের দায়িত্ব দিয়েছেন যাতে উৎপাদন বর্জ্য জল জলের দেহ এবং আশেপাশের পরিবেশে দূষণ না করে এবং জাতীয় পয়ঃনিষ্কাশন মান পূরণ করতে পারে।
কোম্পানির দ্রুত উন্নয়ন এবং জলের পরিমাণে ক্রমাগত বৃদ্ধির কারণে, বিদ্যমান চিকিত্সা ব্যবস্থা আর উৎপাদন চাহিদা মেটাতে সক্ষম নয়। Shandong Sanqian Sauce Food Technology Co., Ltd. এর নেতৃত্বে, জিনান গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল টেকনোলজি কোং লিমিটেডের কারিগরি প্রকৌশলীরা খাদ্য বর্জ্য জল পরিশোধন প্রকল্পের ডিজাইন, ইনস্টল এবং ডিবাগিং এবং ক্লায়েন্টের দেওয়া পয়ঃনিষ্কাশন ডেটার নিজস্ব অভিজ্ঞতার সমন্বয়ে UASB anaob প্রক্রিয়া ব্যবহার করে সমাধানটি তৈরি করেছে। এই প্রক্রিয়াটি শানডং সানকিয়ান সস ফুড টেকনোলজি কোং লিমিটেডের নেতৃত্ব দ্বারা স্বীকৃত এবং সমর্থন করা হয়েছে।
শানডং সানকিয়ান সস ফুড টেকনোলজি কোং লিমিটেডের নেতৃত্ব আমাদের কোম্পানি পরিদর্শন করার পর এবং বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রক্রিয়া প্রযুক্তির উপর গভীর আলোচনা- করার পরে, তারা শেষ পর্যন্ত সিদ্ধান্ত নেয় যে আমাদের কোম্পানি এই কারখানার জন্য বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প হাতে নেবে৷
গুয়াংবো এনভায়রনমেন্টাল টেকনোলজি কোং, লিমিটেড "একটি প্রকল্প, একটি স্মৃতিস্তম্ভ" নীতি মেনে চলে এবং বর্জ্য জল চিকিত্সার জ্ঞান এবং বিভিন্ন শিল্পের পয়ঃনিষ্কাশনের বৈশিষ্ট্যগুলির আয়ত্তের উপর নিজস্ব গবেষণার মাধ্যমে, সাবধানে নকশা স্কিম প্রণয়ন করে এবং এই প্রকল্পের সামগ্রিক প্রকল্প ব্যবস্থাপনা গ্রহণ করে, অবশেষে জলের গুণমান সম্মতি অর্জন করে। UASB থ্রি-ফেজ বিভাজক, IC অ্যানারোবিক ট্যাঙ্ক এবং অ্যারোবিক সরঞ্জামগুলির মতো অ-মানক সরঞ্জামগুলির প্রক্রিয়াকরণের উপর নির্ভর করে, এটি সরঞ্জামের গুণমান নিশ্চিত করে এবং এর যৌক্তিকতা এবং লক্ষ্যযুক্ত প্রকৃতিও নিশ্চিত করে৷
